当店は、川越総合卸市場内にある食堂元祖わがまま丼の店花いちです。
川越総合卸市場と、共に２０年目に入りました。
毎日、新鮮な魚、肉、などを目利き４０年の社長が、毎日仕入れをしてきます。
花いちのモットーは新鮮な素材をその日の内に調理をして、お客様にご提供しています。
豪快、新鮮な盛りをご堪能してください。